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Ristorante I Rodella

Ristorante romantico a Perugia? Mangiare a Deruta?

Nel periodo invernale chiuso la Domenica sera e il Lunedì

Ristorante I Rodella - Mangiare a Deruta - Romantic restaurant nearby Perugia

Novità Ristorante Michelin 2023

Fine dining experience in Umbria…

I Rodella twin chefs - Mangiare a Deruta - romantic restaurant

Dal
2005... Samuele, Stefano & Andrea Rodella

“Accogliere gli ospiti e farli sentire a casa
…ecco perché come si faceva un tempo abbiamo chiamato il nostro ristorante con il nome di famiglia”

Ristorante I Rodella
Fine
Dining Experience

Mangiare a Deruta per un pranzo di lavoro oppure per la vostra cena romantica a Perugia potrete scegliere fra l’affascinante sala ristorante o anche il nostro giardino estivo e quindi mangiare all’aperto all’ombra del nostro patio

Ristorante I Rodella Mangiare a Deruta
Rodella Garden - Mangiare a Deruta - Romantic restaurant
Ristorante I Rodella - Mangiare a Deruta

Menù alla carta o
Degustazione

Cena romantica a Perugia

Pasta, pane e dessert fatti in casa, ricerca delle migliori materie prime e studio degli abbinamenti e quindi cura del dettaglio, presentazione piatti…..Mangiare a Deruta, scopri il nostro menù

Panettoni artigianali - Pranzo di Natale - Romantic restaurant
Eating in Deruta Michelin

Produzione artigianale Grandi lievitati

Panettoni, Colombe, Panghiotto – Solo lievitazione naturale, farine di soli grani emiliani certificati, miele 100% italiano, vaniglia, frutta fresca candita/cioccolato e pistacchio

Pistacchio di Bronte
Panettoni artigianali Eating in Deruta
Panettoni artigianali
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PRANZO:

Martedì - Domenica 12:30 - 14:00

CENA:

Martedì - Sabato 19:30 - 21:30 CHIUSO LA DOMENICA SERA E IL LUNEDI'

Dove siamo

Per una cena romantica a Perugia, il Ristorante I Rodella si trova a Deruta, a 15 minuti dal capoluogo. Disponibilità di parcheggio privato gratuito e ricarica auto elettriche. Ristorante Michelin dal 2023, è aperto dal Martedì alla Domenica a pranzo e a cena, anche con tavoli all’aperto.

Disponibile doppia colonnina ricarica per auto elettriche 22Kwh + 22Kwh

Menu

  • ANTIPASTI ALLA CARTA
  • Sablé al burro affumicato
    € 15
    con burrata, carciofo BBQ e aria di cardamomo
  • Uovo poché, tartufo nero uncinato
    € 16
    fagiolina del Trasimeno e sedano nero di Trevi
  • Lollipop di coniglio fritto al pistacchio
    € 14
    ketchup di peperone, curry e mayo al finocchietto selvatico
  • Foie gras
    € 16
    cardoncello, finocchio all'anice stellato e melograno con orzo soffiato
  • Baccalà mantecato al cocco
    € 16
    castagne e crumble di mais
  • Capesante affumicate
    € 16
    crema di riso alla zucca arrosto e porcino fermentato
  • PRIMI ALLA CARTA
  • Frange alla rapa rossa
    € 15
    con porro e semi di papavero
  • Taglierino all’alga spirulina
    € 16
    tartare di capesante, brodo dashi
  • L’uovo nei ravioli al tartufo
    € 18
    cremoso di porcini e soffice di foie gras
  • Gnocchetti all’arancia tostata
    € 18
    lepre al sagrantino passito e aria di zenzero
  • Risottino
    20
    con tartare di gamberi rossi affumicati in carbonara
  • Spaghettoni all’uovo
    € 18
    tahina, cicerchia e tartufo nero uncinato
  • SECONDI CON CONTORNO
  • Stinco di maialino da latte cotto a bassa temperatura
    € 20
    riduzione di birra doppio malto, ananas e sedano rapa
  • Filetto di vitello al tartufo nero uncinato
    € 26
    cipolla di Cannara, tuorlo marinato, pomme violette
  • Piccione
    € 25
    aria di lavanda, terra di prugne secche e indivia
  • Agnello alla liquirizia e foglia di limone
    € 24
    cipolla all'agro e sfoglia di patate
  • Filetto di baccalà al pepe lungo del Bengala
    € 20
    in panure di pomodoro disidratato e carciofo alla piastra
  • Filetto di branzino lime e menta
    € 24
    con patate in cappello di sfoglia
  • Selezione di formaggi nazionali
    € 17
    con miele e mostarda
  • DESSERT ALLA CARTA
  • Eclair ai cereali
    € 10
    ricotta di bufala, castagna, kumquat e tamarindo
  • Tortino al cioccolato
    € 10
    con cuore pralinato alla mandorla e gelato all'eucalipto
  • Savoiardi, mousse al caffé all’amaretto
    € 10
    mascarpone allo zabaione e tartufini al fondente
  • Pera al sagrantino
    € 10
    brownie al panpepato e salsa alla cannella
  • Tarte citron
    € 10
    con gelato alla liquirizia
  • Biscotteria secca fatta in casa
    € 5
  • MENU’ DEGUSTAZIONE IDENTITA’
  • Capesante affumicate
    crema di riso alla zucca arrosto e porcino fermentato
  • Foie gras
    cardoncello, finocchio all'anice stellato e melograno con orzo soffiato
  • Taglierino all’alga spirulina
    tartare di capesante, brodo dashi
  • L’uovo nei ravioli al tartufo
    cremoso di porcini e soffice di foie gras
  • Filetto di baccalà al pepe lungo del Bengala
    in panure di pomodoro disidratato e carciofo alla piastra
  • Agnello alla liquirizia e foglia di limone
    cipolla all'agro e sfoglia di patate
  • Eclair ai cereali
    ricotta di bufala, castagna, kumquat e tamarindo
  • MENU’ 7 PORTATE
    € 85
    Il menu degustazione Identità è servito individualmente per tutti gli ospiti del tavolo
  • MENU’ DEGUSTAZIONE ELEMENTO
  • Uovo poché
    tartufo nero uncinato, fagiolina del trasimeno e sedano nero di Trevi
  • Spaghettoni all’uovo
    tahina, cicerchia e tartufo nero uncinato
  • Filetto di vitello al tartufo nero uncinato
    cipolla di Cannara, tuorlo marinato, pomme violette
  • Pera al sagrantino
    brownie al panpepato e salsa alla cannella
  • MENU’ 4 PORTATE
    € 65
    Il menu degustazione Elemento è servito individualmente per tutti gli ospiti del tavolo