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Ristorante I Rodella

Ristorante romantico a Perugia? Mangiare a Deruta?
Veglione San Silvestro con cenone e musica dal vivo

Nel periodo invernale chiuso la Domenica sera e il Lunedì

Ristorante I Rodella - Mangiare a Deruta - Romantic restaurant nearby Perugia

Novità Ristorante Michelin 2023 e riconfermato per il 2024 e 2025

Fine dining experience in Umbria…

I Rodella twin chefs - Mangiare a Deruta - romantic restaurant

Dal
2005... Samuele, Stefano & Andrea Rodella

“Accogliere gli ospiti e farli sentire a casa
…ecco perché come si faceva un tempo abbiamo chiamato il nostro ristorante con il nome di famiglia”

Ristorante I Rodella
Fine
Dining Experience

Mangiare a Deruta per un pranzo di lavoro veloce oppure una cena romantica a Perugia….potrete scegliere fra l’affascinante sala ristorante o il nostro giardino estivo per mangiare all’aperto all’ombra del nostro patio

Ristorante I Rodella Mangiare a Deruta
Rodella Garden - Mangiare a Deruta - Romantic restaurant
Ristorante I Rodella - Mangiare a Deruta

Menù alla carta o
Degustazione

Cena romantica a Perugia

Pasta, pane e dessert fatti in casa, ricerca delle migliori materie prime e studio degli abbinamenti e quindi cura del dettaglio, presentazione piatti…..Mangiare a Deruta, scopri il nostro menù

Produzione artigianale Grandi lievitati

Panettoni artigianali - Pranzo di Natale - Romantic restaurant
Eating in Deruta Michelin

Panettoni e Colombe artigianali – Solo lievitazione naturale, farine di soli grani emiliani certificati, miele 100% italiano, vaniglia, frutta fresca candita/cioccolato e pistacchio

Pistacchio di Bronte
Panettoni artigianali Eating in Deruta
Panettoni artigianali
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PRANZO:

Martedì - Domenica 12:30 - 14:00

CENA:

Martedì - Sabato 19:30 - 21:30 CHIUSO LA DOMENICA SERA E IL LUNEDI'

Dove siamo

Per una cena romantica a Perugia, il Ristorante I Rodella si trova a Deruta, a 15 minuti dal capoluogo. Disponibilità di parcheggio privato gratuito e ricarica auto elettriche. Ristorante Michelin dal 2023, è aperto dal Martedì alla Domenica a pranzo e a cena, anche con tavoli all’aperto.

Disponibile doppia colonnina ricarica per auto elettriche 22Kwh + 22Kwh

Menu

  • ANTIPASTI ALLA CARTA
  • Guancetta di maialino da latte
    € 16
    mandarino, zenzero candito, porro arrosto e mais soffiato
  • Carciofo alla giudia
    € 16
    tartare di scampi alla mentuccia e zabaione salato
  • Lepre, sagrantino passito
    € 14
    finocchio e marmellata di cipolla di Tropea
  • Foie gras
    € 16
    cardoncello topinambur e melagrana con orzo soffiato
  • Baccalà mantecato al cocco
    € 16
    patata americana e crumble al mais
  • Ostriche BBQ
    € 16
    cavolo nero e riduzione di erbe e crostacei
  • PRIMI ALLA CARTA
  • Frange alla rapa rossa
    € 15
    con porro e semi di papavero 1998
  • Spaghettoni alla liquirizia
    € 16
    carpaccio di salmone selvaggio all'arancia e indivia
  • Bottoni patate e mascarpone
    € 18
    tataki di tonno e brodino speziato
  • Passatelli in guazzetto di quaglia
    € 18
    shiitake e cocco
  • Risottino
    20
    con tartare di gamberi rossi affumicati in carbonara
  • Fusilloni Senatore Cappelli cacio e pepe
    € 16
    foie gras e pera Nashi arrostita
  • SECONDI CON CONTORNO
  • Stinco di maialino da latte cotto a bassa temperatura
    € 20
    riduzione di birra doppio malto, ananas alla cannella e cremoso di cavolo verza
  • Guancetta di vitello alla milanese
    € 24
    riduzione di muffato, patata, mayo di peperone e lemongrass
  • Petto d’anatra
    € 20
    frutto della passione, indivia e sedano rapa
  • Agnello alla liquirizia e foglia di limone
    € 24
    cipolla all'agro e sfoglia di patate
  • Polipo e capesante al sale nero delle Hawaii
    € 24
    cremoso di finocchio e chips di patate
  • Triglia in panure alla bottarga di muggine
    € 20
    con soffice di cavolfiore al latte di mandorla
  • Selezione di formaggi nazionali
    € 17
    con miele e mostarda
  • DESSERT ALLA CARTA
  • Sablé al pistacchio
    € 10
    cremoso alla nocciola, cioccolato ruby e croccantino di arachidi salate
  • Tortino al cioccolato
    € 10
    con cuore pralinato alla mandorla e gelato all'eucalipto
  • L’insolita zuppa…inglese
    € 10
  • Cremoso di peperone, gelato alle mandorle amare
    € 10
    e crumble di cioccolato al pepe di Timut
  • Mela cotta, gelato alla cannella
    € 10
    crumble di mais e uva in grappa di moscato
  • Biscotteria secca fatta in casa
    € 5
  • MENU’ DEGUSTAZIONE IDENTITA’
  • Ostriche BBQ
    cavolo nero e riduzione di erbe e crostacei
  • Lepre, sagrantino passito
    finocchio e marmellata di cipolla di Tropea
  • Bottoni patate e mascarpone
    tataki di tonno e brodino speziato
  • Passatelli in guazzetto di quaglia
    shiitake e cocco
  • Triglia in panure alla bottarga di muggine
    con soffice di cavolfiore al latte di mandorla
  • Petto d’anatra
    frutto della passione, indivia e sedano rapa
  • Cremoso di peperone
    gelato alle mandorle amare e crumble di cioccolato al pepe di Timut
  • MENU’ 7 PORTATE
    € 85
    Il menu degustazione Identità è servito individualmente per tutti gli ospiti del tavolo
  • Il nostro benvenuto…
    Cialda croccante gorgonzola sedano noci e miele - Uramaki di orzo perlato con tartare di chianina e chips di cardoncello
  • Conoscersi…
    Eclaire ai cereali con burrata, piccadilli disidratati e melanzana arrosto
  • Il primo appuntamento…
    Bottoni di coniglio al latte di cocco e curry con arachidi tostate
  • Poi il secondo…
    Sella di maialino al frutto della passione con sfogliata di patate
  • …e una dolce conclusione
    Sablé meringato cioccolato, pistacchio e lamponi
  • MENU’ DEGUSTAZIONE ELEMENTO
  • Guancetta di maialino da latte
    mandarino, zenzero candito, porro arrosto e mais soffiato
  • Fusilloni Senatore Cappelli cacio e pepe
    foie gras e pera Nashi arrostita
  • Agnello alla liquirizia e foglia di limone
    cipolla all'agro e sfoglia di patate
  • Mela cotta, gelato alla cannella
    crumble di mais e uva in grappa di moscato
  • MENU’ 4 PORTATE
    € 65
    Il menu degustazione Elemento è servito individualmente per tutti gli ospiti del tavolo